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Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición

de la pa-

rrilla

Short bread / Pan pe-

queño / Masa quebra-

140 25 - 45 1 / 4

Galletas de masa bati-

da esponjosa

160 - 170 25 - 40 1 / 4

Pasteles con meren-

gue, merengues

80 - 100 130 - 170 1 / 4

Almendrados 100 - 120 40 - 80 1 / 4

Galletas de masa con

levadura

160 - 170 30 - 60 1 / 4

Cocina a baja temperatura

Utilice esta función para preparar piezas de

carne y pescado tiernas y magras. Esta

función no es adecuada para recetas como

estofado o asado de cerdo graso.

Los 10 primeros minutos puede ajustar una

temperatura del horno entre 80 °C y 150

°C. El valor por defecto es de 90 °C. Una

vez ajustada la temperatura, el horno sigue

cocinando a 80 °C. No utilice esta función

para las aves.

Cocine siempre sin tapar

cuando utilice esta función.

1. Dore la carne en una sartén en la placa

a una temperatura muy alta durante 1 -

2 minutos por cada lado.

2. Coloque la carne junto con la bandeja

caliente en el horno en la parrilla.

3. Seleccione la función Cocina a baja

temperatura

Alimento Cantidad Temperatura

(°C)

Tiempo

(min)

Posición

de la pa-

rrilla

Rosbif 1000 - 1500 g 150 120 - 150 1

Solomillo de añojo 1000 - 1500 g 150 90 - 110 1

Ternera asada 1000 - 1500 g 150 120 - 150 1

Bistecs 200 - 300 g 120 20 - 40 1

Pizza

Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la

parrilla

Pizza (base fina)

200 - 230 15 - 20 2

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 35 36

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