Juno JBK111D5 User Manual download pdf (Page 23)

Pizza hetelucht

Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte

Pizza (dunne korst)

1)

200 - 230 15 - 20 2

Pizza (met veel garne‐

ring)

2)

180 - 200 20 - 30 2

Taarten 180 - 200 40 - 55 1

Spinazietaart 160 - 180 45 - 60 1

Quiche Lorraine (hartige

taart)

170 - 190 45 - 55 1

Zwitserse flan 170 - 190 45 - 55 2

Kwarktaart 140 - 160 60 - 90 1

Appeltaart, bedekt 150 - 170 50 - 60 1

Groentetaart 160 - 180 50 - 60 1

Ongedesemd brood

1)

230 - 250 10 - 20 2

Bladerdeegtaart

1)

160 - 180 45 - 55 2

Flammekuchen

1)

230 - 250 12 - 20 2

Piroggen (Russische va‐

riant op calzone)

1)

180 - 200 15 - 25 2

1)

Oven voorverwarmen.

2)

Gebruik de braadpan.

Braden

Gebruik hittebestendig kookgerei.

Braad grote braadstukken direct in de

diepe bakplaat of op een bakrooster

boven de bakplaat.

Giet wat water op de bakplaat om het

inbranden van vrijkomende vleessappen

of vet te voorkomen.

Vlees met een korst kan in de braadslede

zonder deksel worden gebraden.

Draai het braadstuk na 1/2 - 2/3 van de

gaartijd.

Om het vlees sappiger te houden:

• Braad mager vlees in een braadpan

met deksel of gebruik een braadzak.

• Rooster vlees en vis in grote stukken (1

kg of meer).

• Besprenkel grote braadstukken en

gevogelte diverse keren tijdens het

braden met het eigen vleessap.

Roostertabel

Gebruik de eerste rekstand.

Rundvlees

Gebruik de functie:Boven-/Onderwarmte

Gerecht Temperatuur

(°C)

Tijd

(min)

Stoofvlees, 1

- 1,5 kg

230 120 -

150

Gebruik de functie:Circulatiegrill

23

1 2 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 ... 35 36

Comments to this Manuals

No comments