Plat Fonction Tempé‐
rature
(°C)
Durée (min) Positions
des grilles
Petits pains
1)
Chaleur tour‐
nante
160 10 - 25 2
Petits pains
1)
Voûte 190 - 210 10 - 25 2
Small cakes / Petits gâ‐
teaux
1)
Chaleur tour‐
nante
160 20 - 35 2
Small cakes / Petits gâ‐
teaux
1)
Voûte 170 20 - 35 2
1)
Préchauffez le four.
Gratins
Plat Fonction Température
(°C)
Durée (min) Positions des
grilles
Gratin de pâtes Voûte 180 - 200 45 - 60 1
Lasagnes Voûte 180 - 200 25 - 40 1
Gratin de légu‐
mes
1)
Turbo gril 160 - 170 15 - 30 1
Baguettes gar‐
nies de froma‐
ge fondu
Chaleur tour‐
nante
160 - 170 15 - 30 1
Gratins sucrés Voûte 180 - 200 40 - 60 1
Gratins de
poisson
Voûte 180 - 200 30 - 60 1
Légumes farcis Chaleur tour‐
nante
160 - 170 30 - 60 1
1)
Préchauffez le four.
Chaleur tournante humide
Plat Température
(°C)
Durée (min) Positions
des grilles
Gratin de pâtes 200 - 220 45 - 60 1
Gratin de pommes de terre 180 - 200 70 - 85 1
Moussaka 180 - 200 75 - 90 1
Lasagnes 180 - 200 70 - 90 1
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