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Légumes

Mets Température (°C) Cuisson jusqu'à ce

que la préparation

commence à fré-

mir (min)

Continuez la cuis-

son à 100 °C (min)

Carottes

160 - 170 50 - 60 5 - 10

Concombres 160 - 170 50 - 60 -

Mixed pickles (Bou-

quet croquant de lé-

gumes)

160 - 170 50 - 60 5 - 10

Chou-rave / Petits

pois / Asperges

160 - 170 50 - 60 15 - 20

Laissez reposer dans le four après qu'il soit éteint.

Déshydratation - Chaleur tournante

Mets Température (°C) Durée (h) Niveau

Haricots 60 - 70 6 - 8 2

Poivrons 60 - 70 5 - 6 2

Légumes pour pota-

60 - 70 5 - 6 2

Champignons 50 - 60 6 - 8 2

Fines herbes 40 - 50 2 - 3 2

Prunes 60 - 70 8 - 10 2

Abricots 60 - 70 8 - 10 2

Pommes, rondelles 60 - 70 6 - 8 2

Poires 60 - 70 6 - 9 2

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT! Reportez-

vous aux chapitres concernant

la sécurité.

Remarques concernant

l'entretien

• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une

éponge humide additionnée d'eau

savonneuse tiède.

• Utilisez un produit courant destiné au

nettoyage des surfaces en métal.

• Nettoyez l'intérieur de l'appareil après

chaque utilisation. L'accumulation de

graisses ou d'autres résidus alimentaires

peut provoquer un incendie.

• En cas de salissures importantes,

nettoyez à l'aide d'un nettoyant pour

four.

• Après chaque utilisation, lavez tous les

accessoires et séchez-les. Utilisez un

chiffon doux additionné d'eau

savonneuse tiède.

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